西洋菜猪骨红萝卜汤

作者： 飘洋过海的牛奶

广式下火汤 在澳洲能看到西洋菜的时候都莫名的兴奋 这个汤是我童年的回忆

用料

• 西洋菜 500g
• 猪骨头 一根
• 红萝卜 两根
• 姜 三片

西洋菜猪骨红萝卜汤的做法步骤

步骤 1

西洋菜择洗干净 焯水

步骤 2

红萝卜切段

步骤 3

猪骨头让商店的人切好 焯水

步骤 4

水烧开 把焯过水的猪骨 西洋菜 胡萝卜 姜都放进去 大火烧开半小时转中小火 盖上锅盖慢煮

西洋菜猪骨红萝卜汤的小贴士

猪骨头一定要焯水去血沫 西洋菜一定要焯水去苦味 而且不能加太多 量多会苦 这个汤属凉性 不能多喝

菜谱创建时间：2014-10-13 07:56:36