鲫鱼清理干净,去腮,去内脏黑皮。去鳞。晾干水分。
鸡蛋打好,可以只用蛋清,也可都用。
鱼身均匀包裹蛋液。
下锅少油煎至见面金黄,记住,热锅冷油,不然容易粘锅。沥干油取出。准备好葱姜。
通草简单清洗,和鱼葱姜一起放入砂锅,放入半锅水。
大火熬开,中火熬半小时就行了。我图水刻意放的多,其实是有鱼在里面的。
通草有疏通作用,汤凉了以后记住将表面油捞出,另外全程不放盐!切记!产妇少油免盐。祝每个宝宝快乐成长!