家常炒茧蛹

作者： TrustLv

家常炒茧蛹。

用料

• 茧蛹 半斤
• 芹菜 不要叶子的适量
• 麻椒 适量
• 大蒜 5瓣
• 干辣椒 个人喜好
• 淀粉 适量
• 料酒 适量

家常炒茧蛹的做法步骤

步骤 1

将茧蛹蒸熟，8到10分钟即可，不可太老。放凉后，剪成一半取出内脏即可。放适量淀粉，将剪好后的茧蛹充分包裹，加适量料酒，盐，放入锅中摆好，煎至金黄酥脆。避免粘连。

步骤 2

分别放入麻椒，蒜片，姜片，葱段，干辣椒爆炒至出现香味。

步骤 3

放入芹菜切段，不可炒的太老。

步骤 4

放入炒好的茧蛹，翻炒几下便可，放入少量味素。

步骤 5

出锅！

菜谱创建时间：2014-10-12 14:18:47