花洋芋

作者： ran

看见讨论区里有人问成都街边的炸洋芋，回答完后就把自己的馋虫勾起来了= =#~话说这也算是生计所迫的创新吧，以前小时候炸洋芋就是直接炸，后来到初中的样子把就开始流行起波浪型的花洋芋了，而且因为直接炸太耗时间，所以小贩们索性先煮熟了，别人买的时候就可以直接过道油就OK了，对付放学高峰时间很有效吖~而且也多了一种好吃的土豆做法嘛~ 我没有花刀，就直接切条啦~~~~ //嗯……我已经豁出去了……肥就肥了吧……

用料

• 土豆
• 盐
• 干辣椒面 要很香的味道话，请选择有香辛料的干辣椒面，或者自己用干辣椒面加香料粉炒制
• 花椒粉
• 孜然粉 可选
• 葱花 可选
• 鸡精 可选

花洋芋的做法步骤

步骤 1

土豆洗净切粗条块入锅，入清水、盐开火煮熟，捞出土豆过凉沥干水分待用

步骤 2

锅入油中火烧热，入土豆条随便炸炸沥油捞出装盘

步骤 3

撒上各样调料，进阶的加上可选项就和街边的味道一样啦

菜谱创建时间：2011-09-03 22:34:56