红椒香肠炒杏鲍菇

作者： Darlene 。

下班之后不想出去买菜，还好还有两个杏鲍菇和一个红椒，还有一包香肠，所以简单的材料做一道简单又美味的菜

用料

• 杏鲍菇 2个
• 香肠 2个
• 红椒 1个
• 蒜
• 酱油
• 盐，鸡精

红椒香肠炒杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

先把杏鲍菇，红椒清水洗净，杏鲍菇切片，红椒切条，香肠切片备用

步骤 2

取一锅水烧开，把杏鲍菇放进去煮滚捞出，沥干水分

步骤 3

再取炒锅，下油，放入香肠，稍微煎一下，时间不能过长(此步骤可省，因香肠本生是熟的，不过个人比较煎的香肠)

步骤 4

将锅里的香肠取出后放入蒜，(煎香肠时放足可炒菜的油了，偷懒)，炒热后再放入切好的杏鲍菇，翻炒几分钟后倒入切好的红椒

步骤 5

最后倒一点酱油(适量)，翻炒几下加入适当盐，味精，再翻炒几下便可出锅

红椒香肠炒杏鲍菇的小贴士

油不能倒太多了，如果怕自己量不好，可把香肠分开煎

菜谱创建时间：2014-10-11 11:54:20