虾仁干贝粥

作者： 煤球的小马甲生活

用料

• 鲜虾 10只
• 干贝 20g
• 胡萝卜 10g
• 芹菜 一枝
• 香菜 少许
• 白粥 2人份
• 生姜 少许

虾仁干贝粥的做法步骤

步骤 1

干贝用温开水隔夜泡发，撕成丝。

步骤 2

白粥事先用电饭锅煮好，节约时间。

步骤 3

香菜、芹菜 洗净切断、胡萝卜、生姜去皮切丝。

步骤 4

鲜虾去壳，去纱线，放在葱姜水里泡一会。

步骤 5

虾仁沥干水份，料酒少许、白胡椒少许、白糖、盐一点点，腌制一会。

步骤 6

白粥加水稀释，把除了香菜以外的食材全部放进锅里煮开，到虾仁变色熟透，就开始起锅了。

步骤 7

最后再根据自己的口味放少许香菜。

虾仁干贝粥的小贴士

煮粥的时候多搅拌一下以免糊锅。 芹菜可以在快要起锅之时放进去，脆一点口感更好。 不需要过多的调味只需要放少许盐就可以了。

菜谱创建时间：2014-10-11 08:18:27