炒蟹

作者： 小番茄厨房

用料

• 螃蟹 若干
• 葱姜 适量
• 面粉
• 生抽
• 糖

炒蟹的做法步骤

步骤 1

葱姜切末，拌入面粉。

步骤 2

螃蟹用刀切两半，切面蘸面粉，放到大碗备用。

步骤 3

锅内多放点油，油热冒烟后倒入螃蟹，翻炒3分钟倒入适量生抽，翻炒2分钟加适量白糖，翻炒一下加水没过螃蟹。

步骤 4

蘸螃蟹剩下的面粉加入水拌匀，待锅里水开后倒入。汤汁收干，大功告成，起锅了。

菜谱创建时间：2014-10-10 16:03:12