准备材料,玉米剥粒,胡萝卜,蒜台,鸡肉切丁,蒜切末
先处理鸡肉,腌鸡肉丁,用油,盐,生粉,酱油腌一下 热锅,热油,下锅,快速翻遍,转色后立刻起锅,大概5成熟
锅里加少油,炒香蒜末 把三色丁下锅,翻炒,略加点水 变色后,加入鸡肉丁翻炒 下少许耗油,生抽,水淀粉,收汁,起锅
过程简单,所以没有拍照
1.最好用新鲜玉米,才够甜 2.材料可换,能做丁的就行,加肉最好先翻遍,再下锅,这样能保证肉的嫩滑 3.以上材料用量为一个人的分量