用APP打开
南方黑芝麻糊~的做法

南方黑芝麻糊~

2.2万人浏览 973人收藏 13人做过
APP中查看更多做法
作者: 咚呱酱
咚呱酱
无论从口感还是味道,都极接近地恢复了南方黑芝麻糊。

用料

南方黑芝麻糊~的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黑芝麻、花生、大米洗干净后用小火炒熟。因为量少,所以用锅炒反而比烤箱快。同时糯米粉放进烤箱,150℃烤15分钟至颜色微微发黄。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大米炒到色泽金黄。黑芝麻炒到开始发出“卜卜卜”的小声响时就关火,不然焦了就会有苦味。花生炒熟后剥皮。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大米先磨粉。花生和芝麻在打粉的时候会出油,所以研磨到没有大颗粒时,就混入糖粉、大米粉、糯米粉继续研磨,这样就能得到细腻的粉末。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是研磨好的。如果你在研磨时没有混合均匀,就把最后得到的所有粉末装进保鲜袋,打结,摇均匀。然后装进罐子里密封保存。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

每天早晨,舀四汤勺(就吃饭喝汤的小汤勺)芝麻粉于杯子里,开水冲泡,配上一块三明治,营养又健康~

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

三明治的制作连接:http://www.xiachufang.com/recipe/100390455/

南方黑芝麻糊~的小贴士

1.制作较多的芝麻粉时,可以把花生放进烤箱,170℃烤15分钟。芝麻还是建议用锅老老实实地炒制,不然很容易就过头焦了。 2.有的人嫌芝麻的量太少了,你可以自己酌量增加,但不宜太多。因为黑芝麻润肠,吃少量通便,多了可能就会拉稀了。据说一天不要吃超过一两。

菜谱创建时间:2014-10-09 11:00:46
打开App收藏