西红柿疙瘩汤

作者： 王太太的厨房

冬天会想念妈妈的疙瘩汤

用料

• 鸡蛋
• 西红柿 2只
• 油菜 4棵
• 面粉 半小碗

西红柿疙瘩汤的做法步骤

步骤 1

西红柿洗净，切块。

步骤 2

油菜洗净，切碎。（可以用小白菜等替代）

步骤 3

葱花炸锅，炒西红柿至软，有汤。加入油菜碎，加适量水，烧开。

步骤 4

大碗放适量面粉，将水龙头开溪流，用筷子快速翻动面粉。水少，多翻，这样疙瘩小而好熟。

步骤 5

水开后，加入疙瘩，出锅。温暖。

西红柿疙瘩汤的小贴士

面疙瘩，一定水量少，试着加一点，翻一会儿，再加。

菜谱创建时间：2014-10-09 09:19:33