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私房腌拌萝卜条
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作者:
anelia
老家的金秋十月,满地的晒大葱白菜萝卜条 这道小咸菜延续了妈妈的做法,是我熟悉的味道 辣椒必须用粗粒的,要滚沸的水烫过方好,蒜要多多的放,加入各种朴素的调料,再加点饭米汤最美不过
用料
干萝卜条
盐
糖
粗辣椒面
热水
味精
蒜
私房腌拌萝卜条的做法步骤
步骤 1
干萝卜条洗净,用水泡10分钟捞出,挤出多余水分(不要泡太久,会影响口感)
步骤 2
粗辣椒面用适量热水烫一下,蒜压成泥
步骤 3
把所有配料拌匀,马上就可以吃,密封放冰箱冷藏两天以上最好
菜谱创建时间:2014-10-08 21:59:25
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