鸡胸肉番茄意面 - 贝壳面的做法

鸡胸肉番茄意面 - 贝壳面

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作者: 刘大贵儿
刘大贵儿

用料  

做法步骤

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  • 按照说明时间煮意面,注意留硬芯,图中的意面因为拍照似乎有点过了

  • 与此同时,备齐用料。番茄切碎,便于出汁,培根切碎,鸡胸肉切条,蒜、辣椒切碎

  • 热锅,直接丢入培根末,煎出油水

  • 培根颜色变深后倒走一些培根脂肪并倒入少许橄榄油,加入蒜、辣椒、鸡胸肉,翻炒

  • 加入番茄翻炒出汁,汁水不够可加入煮面水调节

  • 最后加入煮好的意面,搅拌,收汁,出锅

小贴士

培根煎出的油对身体不好,但治愈心灵,请自己权衡
辣椒可以不加,鸡胸肉可以不加,罗勒叶更加可以不加 番茄可以用买到的意面酱代替
煮面水烧开之前加盐,提高沸点,煮好意面后不过冷水
装盘后可撒帕玛森,但我没有

菜谱创建时间:2014-10-08 11:29:38
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