五香小排骨

作者： crlili

甘香！喜欢有嚼头的吃货就来动手吧！

用料

• 五香粉 20克
• 排骨 750克
• 白糖 20克
• 老抽 5克
• 生抽 5克
• 盐 5克
• 花生油 5克

五香小排骨的做法步骤

步骤 1

1.一早去超市买回小排骨，洗干净，沥干水，加入五香粉、盐腌制，时间越长越入味。 2.傍晚，做排骨了。架上铁锅，不放水，放入腌制好的排骨，干煸至收干肉汁，加入花生油继续翻炒，期间盖上锅盖和翻炒相互交替。约15分钟后，排骨已经有点浅黄色了。

步骤 2

3.在浅黄色的排骨里加入糖，翻炒到糖都粘在排骨上，再加入生抽、老抽，翻炒10分钟。 4.金灿灿的五香小排骨就出炉了。

菜谱创建时间：2014-10-07 21:15:56