葛根冻糖水的做法

葛根冻糖水

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阳光明媚的下午,来碗糖水,应该是惬意的吧。

作者: 希越_
希越_
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用料  

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  • 将120毫升凉水倒入150毫升的葛根粉中,拌匀,一定要拌匀,细腻无颗粒状。

  • 取350毫升水放入锅中,等水沸腾后,把1中的葛粉水倒入锅中,不停的搅拌,要花点力气,直至搅到全部透明,此时火一直为小火。

  • 将葛冻倒入大平盘中,用勺将其均匀摊平,等到自然晾凉,一定要自然晾凉。

  • 等凉后将化好的黑糖水倒入葛冻上,用刀切成小块。

  • 盛出就可以品尝拉。可自行加枸杞、红枣、花生、蔓越莓等等

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