#晚餐•2021年7月23日#醃製的時候鹽可以多一點，我覺得有點淡，或許配上芥末醬比較合適，烤了40分鐘，覺得表皮顏色還不太夠
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#午餐•2020年2月21日# 忘了买黑啤，就用用郞姆酒代替，咪道也不错，感觉比外面做得好吃多了
料没备足，忘记买洋葱了
一个两斤半的大蹄膀只要22，太开心啦，拆骨后先炖后烤，可获得肉冻一大碗，拆骨肉一斤，脂肪和皮半斤，大棒骨两根，😄，关键是这样获得的肉很嫩。
原来肉皮冻凝固之后脂肪可以直接撕掉，特别方便，肉皮冻是蹄膀炖好之后的汤汁儿，静置之后放冰箱。 #午餐•2017年6月25日#
#晚餐•2016年6月27日#腌制了四十多个小时，味道还是不太大，可能香料放少了，土豆自己种的，很粉，其实味道一般，大家都劝我下次别做了。
啤酒真的太香了～ #晚餐•2016年4月24日##爱心便当🍱#
好香好香好香O(∩_∩)O
#晚餐•2015年11月18日#
老公啃得好辛苦，O(∩_∩)O哈哈~ 黑色的球球是葡萄干，烤了以后莫名变圆了o(╯□╰)o
shanicky
