竹荪牛骨髓汤

作者： 爱的田美

强身健体哒。。喝汤吃骨髓，助小盆友长身体哦。。

用料

• 牛骨髓骨 2块
• 竹荪 50克
• 姜片 适量
• 白胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 田七叶 适量

竹荪牛骨髓汤的做法步骤

步骤 1

竹荪加盐在水中泡10分钟，剪去根部，待用。

步骤 2

锅中加水放入牛骨髓骨，姜片，大火烧开，撇去浮末，转小火煲2小时。

步骤 3

再放入竹荪，煲半个小时，调入盐和白胡椒粉，即可盛出，趁热放田七叶就可以上桌啦。

竹荪牛骨髓汤的小贴士

竹荪的皂粉味、主要在花朵部分，如果不习惯竹荪的皂粉味，可以先用盐水泡好后，剪去根和花朵，煲好汤后再加入胡椒粉就可以好味啦。

菜谱创建时间：2014-10-06 13:36:45