鲜肉包子

作者： 晏-4

我是纯粹的南方人，但也爱面食，街上肉包子都2元一个了，但还是不好吃，咋办？自己动手，丰衣足食！

用料

• 面粉
• 猪肉
• 小葱
• 酵母，盐，水

鲜肉包子的做法步骤

步骤 1

肉切碎拌小葱酱油，多些肥肉，肉皮切下来煮熟再切碎拌入，俗称“肉皮冻”，要包子多汤汁少不了。

步骤 2

揉面，发酵（略）

步骤 3

杆皮子

步骤 4

包好

步骤 5

冷水下锅蒸20分钟（之前包子包好后先放一会）

步骤 6

刚出笼的包子

步骤 7

尝一个，香，比外面买的肉多汁鲜，最重要的是放心！

菜谱创建时间：2014-10-05 22:05:00