果仁巧克力（消灭失败马卡龙、饼干讚）

作者： 心香雨

非常讚的果仁巧克力，也可以把失败的马卡龙和不漂亮的饼干消灭掉~ 还有熟玉米片也非常好吃。。 果仁推荐：开心果、大杏仁、提子干（可以放朗姆酒泡的提子）、蔓越莓、核桃 简单又美味的甜点，可以做成喜欢的形状或者切小块。。。 （制作图片半夜拍的，下次换。。）

用料

• 黑巧克力（烘焙可可脂65%） 100克
• 黄油 30-50克
• 马卡龙（饼干也可以） 50克
• 麦芽糖 10-15克
• 各种果仁 50克

果仁巧克力（消灭失败马卡龙、饼干讚）的做法步骤

步骤 1

果仁先烤熟、冷却、然后切碎，马卡龙或者饼干打碎（不用非常碎）

步骤 2

黄油切小块

步骤 3

锅中烧热水，40度，（手摸温热，关火）把巧克力和黄油放在另一个盆子，隔水加热，搅拌均匀，（中途盆子可以离开热水搅拌一会）

步骤 4

巧克力快完全融化时，加入麦芽糖，搅拌均匀

步骤 5

全部融化后，放入饼干碎随意搅拌几下，

步骤 6

放入果仁碎搅拌均匀（留一点最后撒表面）

步骤 7

巧克力糊倒入模具（我用磅蛋糕模具，太大了，铺了保鲜膜）

步骤 8

表面再撒上剩下的果仁碎，轻轻压一下

步骤 9

放冰箱冷藏硬就可以了。吃的时候，用 热刀 切小块即可，如果是巧克力模具做的小块，可以直接吃。

果仁巧克力（消灭失败马卡龙、饼干讚）的小贴士

我加倍做的 不放饼干碎，只放果仁也很美味 热刀切哦

菜谱创建时间：2014-10-05 20:45:18