黄油软化加入糖粉和盐,用电动打蛋器低速打发至颜色变浅,稍膨大
加入熟蛋黄两个,图片中我做的是两倍的量所以是四个蛋黄,原方要求熟蛋黄过筛,实际操作有难度,我做了几次都没过筛,感觉成品无压力
筛入面粉和低粉,
用手把材料揉成面团,顺便把蛋黄捻碎
称15至20克一个,用手稍按扁加一颗杏仁按结实,防止杏仁掉落
入烤箱180度上下火20分钟,实际温度和时间根据自家烤箱调整
2014国庆,祝大家国庆快乐