卤香菇

作者： 呤儿

用料

• 干香菇
• 老抽
• 生抽
• 糖

卤香菇的做法步骤

步骤 1

干香菇用清水浸泡过夜，最好用较重的物体压在上面，使香菇在水中被完全浸透

步骤 2

剪去香菇根部并洗净改刀成条，准备清水120ml，加入1勺老抽、1勺生抽、1.5 勺糖调成汁，继续将香菇腌渍一晚

步骤 3

将香菇捞出挤干酱汁，入油锅翻炒5分钟，添加腌渍用的酱汁，小火煮至汤汁收干，加入1勺香油盛出即可

菜谱创建时间：2011-09-02 22:07:37