农家木耳炒肉

作者： feed

调料简单，色香味俱全，翻炒过程尽几分钟！

用料

• 猪肉 500g
• 黑木耳 20朵
• 红辣椒 3个
• 青辣椒 4个
• 家用普通调味剂 少许

农家木耳炒肉的做法步骤

步骤 1

把干黑木耳用温水发泡后洗净，大块的根据个人爱好适当用手撕开，待用。

步骤 2

猪肉切片，不能用全素肉，那样肉质口感不好，适当带走点肥肉！切片待用！

步骤 3

青辣椒，红辣椒洗净切丝待用！

步骤 4

1:锅内焦油后，待油热放入切好的猪肉，把猪肉翻炒变色，把肉放一边待炒辣椒和木耳。 2:把切好的辣椒放入翻炒10S加适量的精盐。 3:待加入精盐后可放入木耳翻炒约30S。 4:木耳炒后可把肉与木耳一起炒约2分钟(如太干，可加入少量水)，留微干的水分加入酱油之类的调味品翻炒均匀方可出锅。

农家木耳炒肉的小贴士

适当中火，最后调味去水可大火！肉鲜、松软，木耳香脆可口！

菜谱创建时间：2014-10-03 14:25:38