椰奶布丁（免烤）

作者： 耶啵奶茶最赞了

之前做过椰浆加牛奶的椰奶布丁，感觉有点腻，这次是我自己尝试的方子，做出来效果居然不错，不会很甜也不会腻…（其实很简单，是我太啰嗦了哈哈哈）第一次发菜谱，好紧张啊啊啊…

用料

• 椰奶 50g
• 椰浆 100g
• 牛奶 50g
• 吉利丁片 5g
• 糖 7g

椰奶布丁（免烤）的做法步骤

步骤 1

先将吉利丁片放冷水中泡软，大概五分钟左右就可以了

步骤 2

将椰奶，椰浆，牛奶，白砂糖都倒进锅里，加热至糖融化即可（白砂糖我这里只用了7克，是因为椰奶本身已经有甜味，我个人觉得够甜了，爱甜的可以适量多加点）

步骤 3

将泡软的吉利丁沥干水后加进步骤2，再加热至吉利丁融化

步骤 4

吉利丁融化后就可以离火，等稍微冷却到不烫手的程度就可以倒入布丁杯里（这个方子的分量可以做三个布丁杯八分满，人多的话可以翻倍做）

步骤 5

倒进布丁杯后就可以放进冰箱冷藏啦，四个小时之后就可以吃啦

椰奶布丁（免烤）的小贴士

不能把握甜度的可以在步骤2完成后试一下甜度，注意冷却后会比热的时候甜一点的哈

菜谱创建时间：2014-10-03 01:52:44