油爆糖醋大虾

作者： 双双panda

夹起一个虾，带着稠稠的酱汁，美味~~O(∩_∩)O~~

用料

• 虾 400g
• 青椒 1个
• 红椒 1个
• 洋葱 1/4个
• 蒜 1/3个
• 姜 3片
• 盐
• 糖
• 生抽
• 老抽
• 醋
• 料酒
• 淀粉
• 油

油爆糖醋大虾的做法步骤

步骤 1

洗干净虾，剪去虾枪、虾须，沥干。青椒、红椒切菱形片，洋葱切丝，蒜切片。

步骤 2

适量的盐、糖、生抽，少许老抽、醋、料酒，适量淀粉调成酱汁待用。

步骤 3

锅热放油（稍微多一些），八成热，放入蒜、姜爆香，放入洋葱继续翻炒至透明，放入虾爆炒几分钟，虾壳全部变红后放入青椒、红椒翻炒断生，将步骤2的酱汁倒入迅速拌匀，装盘。

菜谱创建时间：2014-10-02 21:00:16