曲奇饼（提子）

作者： 泳仪-1

丹麦蓝冠曲奇的味道 根据大小，可做40到60个

用料

• 黄油 150g
• 糖霜 100g
• 烘焙奶粉 30g
• 低筋面粉 230g
• 提子干 100g
• 全蛋液 30ml（半只鸡蛋）

曲奇饼（提子）的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化

步骤 2

加入过筛好的糖粉，搅拌均匀

步骤 3

再加入蛋液，搅拌

步骤 4

再加入过筛好的，面粉，奶粉，一起搅拌均匀

步骤 5

加入提子干再搅拌，揉成圆团（提子干可再切更小粒后加入）

步骤 6

把搅拌好的面团用保鲜袋包好放入倒模，再放入雪柜冻1～2小时直致面团变硬（如果没有模具，可擀成约1cm左右厚的扁片再放入雪柜）

步骤 7

取出切好一块块，大小统一，再放入烤箱上下火，165度，烤15～20分钟，底下金黄即可（在做这些之前先预热15分钟）

曲奇饼（提子）的小贴士

不喜欢太甜/油的朋友可以少放些糖/黄油

菜谱创建时间：2014-10-02 17:51:40