酸辣鸡杂

作者： hrr

酸辣开胃，超级下饭

用料

• 鸡杂
• 泡辣椒
• 泡青菜
• 泡萝卜
• 葱姜蒜
• 盐鸡精
• 料酒
• 花椒

酸辣鸡杂的做法步骤

步骤 1

将鸡杂打花刀，加入料酒和盐腌制，泡辣椒切段，泡萝卜切粒，泡青菜杆切颗，姜蒜切粒，葱和芹菜切段，

步骤 2

锅内下较多的油烧热，爆香花椒，下入鸡杂滑油至变色盛出，

步骤 3

下入泡辣椒泡萝卜和泡青菜炒至呛鼻，下入其余料头炒匀，再下入鸡杂翻炒，调入鸡精翻匀起锅装盘。

菜谱创建时间：2014-10-02 13:14:58