胡萝卜脆鱼皮

作者： 绿若清菡

最好选用皮质厚实透明的鱼片，此菜补血养颜，制作时间为12分钟。

用料

• 鱼皮 100
• 胡萝卜 200
• 盐 3
• 味精 1
• 醋 10
• 生抽 12
• 葱 少许
• 料酒 5

胡萝卜脆鱼皮的做法步骤

步骤 1

鱼片洗净，切丝；胡萝卜洗净，切丝；葱洗净，切花。

步骤 2

锅内煮水烧沸，分别放入鱼皮、胡萝卜丝焯熟后捞起沥干并装盘。

步骤 3

再加入盐、味精、醋、生抽、料酒拌匀，撒上葱花即可。

菜谱创建时间：2014-10-01 20:08:20