烧油面筋

作者： 婉雨谦言

用量全部自己掌握，没有固定用量。

用料

• 油面筋 用量：全部适量
• 黑木耳
• 白菜或娃娃菜
• 柿子椒
• 胡萝卜
• 食用油
• 盐
• 味精
• 糖
• 蚝油
• 生抽
• 姜
• 葱
• 八角
• 水淀粉
• 黑胡椒
• 小磨油

烧油面筋的做法步骤

步骤 1

将辣椒、白菜切块，油面筋对半切开胡萝卜切薄片、葱斜切、姜切片。

步骤 2

锅中放入少量的油，加入葱、姜片、八角炒出香味。再加入一碗水，放入适量盐和黑胡椒。

步骤 3

倒入油面筋。

步骤 4

煮至油面筋变软倒入柿子椒、白菜、黑木耳，加入适量蚝油和生抽翻炒。

步骤 5

白菜变软后，倒入适量水淀粉。

步骤 6

翻炒几下，放入适量味精和少量糖。关火后加入适量小磨香油后就可出锅了。

菜谱创建时间：2014-10-01 17:31:42