手擀菠菜面

作者： 小五被注册

用料

• 菠菜汁 200g
• 普通面粉 300g
• 盐 5g

手擀菠菜面的做法步骤

步骤 1

将菠菜加水用料理机打成菠菜汁，过滤出汁，加入面粉中，用筷子搅拌成絮状。

步骤 2

将面揉成表面光滑的面团，醒二十分钟。

步骤 3

醒好后，擀成薄片。擀的时候撒些玉米面粉。

步骤 4

切成想要的宽度即可。

步骤 5

切好后抖开放在平盘里，放入冰箱冷冻起来，吃的时候就可以拿出来煮了。

步骤 6

秋意浓时，煮碗面吧！

手擀菠菜面的小贴士

1.不要一下子将菠菜汁倒入面粉里，要先看看面团软硬度，适当的加入菠菜汁或者面粉。 2.擀的时候撒些玉米面粉，防止粘面板或者擀面杖。

菜谱创建时间：2014-09-30 08:45:24