感谢分享,加了椰奶和一个鸡蛋,口感软软的,就是有点干,做三明治十分美味
感谢分享,加了椰奶和一个鸡蛋,口感软软的,就是有点干,做三明治十分美味
好方子 用了牛奶鸡蛋 椰子粉 黄油玉米油 黑芝麻 葡萄干
疫情期间和老板要了10斤面粉,问老板是高筋粉还是什么粉,老板说他也不知道,挑就没有,不挑就有,于是果断下单,到货一看是中筋粉,于是就跟着这个方子做了人生中第1个中筋粉面包,没想到完全不亚于高筋粉出品,配上一口老干妈,妥妥的米其林。
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加了个鸡蛋加了奶粉,刚烤好很好吃,第二天早上做三明治很不错,吃的安心!
今天加了一个鸡蛋,30克奶粉,加鸡蛋很上色,更筋道一些,就是发的比昨天没加鸡蛋的矮一些,也还不错
没放蜂蜜,还不错,下次加个鸡蛋试试
没有高筋面粉做的拉丝,不过最后成品还是很松软的。
按照这个配方,做了面包,再做了三明治,不错的,赞
中筋粉175g
水82.5g
玉米油15g
酵母粉2g
盐2g
糖17.5
成品没发起来,但可以入口,甜面包口感.记录一下.
家里正巧没了高筋面粉,想着给孩子准备早餐面包,搜到这个方子,真好,自己把白糖换成了红糖,加了点全麦粉,做出来味道形状都不错!赞了!
把水换成鸡蛋和牛奶,感觉比上次做的好一点,不知道算不算成功,120克奶感觉面团干,后面又加了两次,新手对于面团状态拿不准就看着来了😂😂
好吃😋,这个方子简直是懒人福音!
减糖加了甜味可可粉,居然不甜。皮脆脆的。还算ok。