桂花蜜的做法

桂花蜜

9.0万人浏览 2745人收藏 46人做过
查看更多做法
作者: 谢谢小榭
谢谢小榭

桂花蜜的用料  

桂花蜜的做法步骤

将做法保存到手机
  • 自家的小路上满是桂花。

  • 雨天的金桂

  • 摘桂花。一整条路的两旁满是桂花,妈妈外婆和我一起摘,还有小女孩在旁边看。

  • 用竹筛筛去桂花的杂质

  • 稍用水清洗(因为自家花纯有机,很干净,筛除杂质后不洗也可以。)

  • 清洗后加少许盐腌制几分钟,此法是用来杀去花瓣里些微细菌小虫。

  • 再用清水冲洗掉腌过盐的花瓣。滤干待用。

  • 最后再挑出花瓣里留下的花梗。

  • 用厨房用纸或纱布吸干花上的水。

  • 准备蜂蜜装罐。玻璃罐洗净擦干,先铺一层蜂蜜,再铺一层桂花。如此反复几层。

  • 铺蜂蜜

  • 铺桂花

  • 铺满后用保鲜膜封口,再加盖。

  • 装罐。放冰箱冷藏发酵3天左右,待用。

菜谱创建时间:2014-09-28 12:15:44
换个做法

桂花蜜的其他做法

作者的其他菜谱

被大家加入到以下菜单