温水搅开龟苓膏粉,加糖,什么糖都一样。
加沸水至0.5l线.ikea的小锅便宜又好用.锅内就有刻度线,锅底也比较厚不容易糊. 好吧,这次搬新家就专门为做龟苓膏去ikea又买的,要不量杯什么的每次洗一堆折磨死.
小火煮5分钟,偶尔搅一下,小心不要出泡泡,这样凉好的龟苓膏才比较漂亮,像镜面一样平滑。
倒进保鲜盒晾凉凝成固体,室温即可. 切小块.
冰箱冷藏。随吃随取加蜂蜜即可.
洗锅就是加温水泡半天,开热水冲锅,再轻轻一擦就好了。不要马上洗,会粘的到处都是糊糊。