“鲜”美的简单快手菜——素炒鲜口蘑

作者： 团团的梦幻厨房

不放味精，不放鸡精，不放任何多余调料，简单作料，激发出食材最原生态的“鲜”美口感：

用料

• 新鲜口蘑 1斤
• 葱 少许
• 姜 少许
• 糖 少许
• 盐 少许
• 酱油 少许
• 水淀粉 少许

“鲜”美的简单快手菜——素炒鲜口蘑的做法步骤

步骤 1

早市新鲜口蘑一斤

步骤 2

用刷子轻刷去顶部的细泥土，剪去蒂部泥土，清洗干净。

步骤 3

切成片，小的可以对切两片

步骤 4

葱姜，香菜少许

步骤 5

油锅烧热，下葱姜略煸

步骤 6

放口蘑略煸几下。

步骤 7

放一小勺糖。

步骤 8

放少许酱油。

步骤 9

煸至酱油上色。

步骤 10

会有水分出来，煸到口蘑变软，收汁，放盐，淋一些水淀粉，放香菜，稍拌下，OK！出锅！

步骤 11

非常简单，简单到作料只有葱姜，糖，盐，酱油，水淀粉！

步骤 12

太鲜美了，用勺子舀着吃过瘾！

步骤 13

更多过程图请戳http://blog.sina.com.cn/s/blog_4d48df8d0102v6ly.html

菜谱创建时间：2014-09-27 19:20:53