葡式蛋挞（贴心10个量，印度飞饼版）

作者： 田番薯

用料

• 1牛奶 80g
• 1淡奶油 90g
• 1炼乳 5g
• 1白糖 25g
• 1鸡蛋 1个
• 低精面粉 6g
• 印度飞饼（原味微甜） 2张

葡式蛋挞（贴心10个量，印度飞饼版）的做法步骤

步骤 1

将原料1全部倒一起，低粉过筛，搅拌均匀制成蛋挞液

步骤 2

飞饼用小盖子压出圆形，用擀面杖稍微擀一下放入蛋挞模型里，用刀切去多余部分

步骤 3

蛋挞液装入垫了蛋挞皮的模具中8分满

步骤 4

220°上下火，15分钟。烤箱预热的时候温度可以适当调高，应为开炉的时候温度会下降，放入烤箱后讲温度调回就好啦

步骤 5

最后2分钟可以调成上火给蛋挞上色，烤出可爱的小焦斑

菜谱创建时间：2014-09-26 15:25:35