特浓牛乳糖

作者： 珂米烘焙

看到有朋友写了“香醇牛乳糖”的做法，照着试做了一下，可能我用的是甜奶粉的缘故，成品太甜太甜了，连我这个爱吃甜食的人都有些吃不消。所以更改了下原配方，虽然还是很甜，但基本可以接受了。在此也感谢原作者给大家提供这样一个简单的方法做好吃的糖糖。。。

用料

• 全脂甜奶粉 70克
• 炼乳 40克

特浓牛乳糖的做法步骤

步骤 1

两样材料混合，用刮刀按压搅拌均匀

步骤 2

带一次性手套，把混合好的材料总手反复揉捏均匀

步骤 3

称重，分成每粒5克的糖粒，揉搓成想要的形状

步骤 4

阴干待糖变硬包好糖纸即可

特浓牛乳糖的小贴士

1.方子是原味牛乳糖，如果想做巧克力，抹茶等口味的，可以用可可粉，抹茶粉等等量替换奶粉。 2.我用的是全指甜奶粉，原味牛乳糖还是有些偏甜，如用不甜的奶粉甜度应该更合适些

菜谱创建时间：2014-09-25 15:13:00