#红烧排骨（香菜摆设版）

作者： 吴月燕

第一次做可口美味自我感觉很好

用料

• 小排骨# 搞多少就多少，
• 酱油 一汤勺
• 米醋 一汤勺
• 米酒 一汤勺
• 白糖 一汤勺
• 芝麻 少量
• 葱 按排骨分量放
• 香菜 最后出碟可以摆
• 姜片 几片就够了

#红烧排骨（香菜摆设版）的做法步骤

步骤 1

第一 排骨洗后水晾干 锅洗后开火把锅里的水滴烧干了之后 1.放少量油 放姜片 倒排骨 （刚倒下去火会有点辣会冒烟可能会粘锅底你可以把火调低 直到烟没了你再把火候调大） 括号里的是提醒第一次做的人

步骤 2

第二 2.炒到看有点变色焦黄焦黄 就可以下配料 （米醋 米酒 酱油 白糖） 捞一捞齐后 3.准备开水 按排骨的分量倒 倒完之后锅盖盖上开大火 水开了就调小火给它慢慢闷 不过我们要时常打开锅盖捞一捞别让它没水了 约15～20分钟这样子放少量盐 开大火给它收水 （锅里没水的话就最开小火） 4.最后一步芝麻 葱捞一捞就可以出锅了

步骤 3

排骨是味道～香菜是美妙的一道#红烧排骨

菜谱创建时间：2014-09-25 14:06:27