双椒鸡

作者： Brandy-10

川妹子爱吃辣、在外地的川妹子想吃辣椒时自己就可以做的简单菜～容易上手又有家乡的味道～很神奇噢～特别适合学生党和出国留学党～不需要太多复杂的材料就可以亲手做出家的味道

用料

• 红尖椒 500g
• 绿尖椒 500g
• 鸡胸脯肉 1000g
• 淀粉 50g
• 大蒜 两瓣
• 酱油 两勺
• 花椒粉 两勺
• 盐 两勺
• 料酒 少许
• 小葱 两根

双椒鸡的做法步骤

步骤 1

将买回的鸡胸脯肉解冻切丁。切的越小越好，这样才更加入味

步骤 2

加入小麦淀粉

步骤 3

添加少量水

步骤 4

加入盐和料酒、腌20分钟左右

步骤 5

准备好红尖椒和绿尖椒

步骤 6

将辣椒切成如下大小，再拍两个大蒜，放在一起备用

步骤 7

葱切少许备用

步骤 8

锅内热油、然后倒入花椒、炸出香味

步骤 9

倒入鸡肉，然后倒入辣椒和大蒜

步骤 10

翻炒一下，把辣椒炒软，鸡肉炒熟，然后倒入花椒粉

步骤 11

加入适量酱油，给鸡肉上色

步骤 12

翻炒入味后、关火装盘，然后撒上切好的葱。双椒鸡完成～

菜谱创建时间：2014-09-25 06:59:12