清蒸螃蟹

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闸蟹8只，清水刷洗，倒黄酒侵泡5分钟（黄酒祛寒，提鲜），冷水开蒸，每只蟹放一片姜。等水开后再蒸12分钟就可入盘了。。美味:-$

用料

• 闸蟹 8只
• 黄酒 50毫升
• 姜片 8片

清蒸螃蟹的做法步骤

步骤 1

用蒸笼冷水开蒸

步骤 2

水开后，蒸12分钟即可

菜谱创建时间：2014-09-24 14:08:21