小苏打片3片用水泡开,面粉 (半斤)和水比例5:2,两人份;
揉成面团;
压成片装,来回4遍;
就可以开始压面条了;
口感劲道面条就做好了。
宽水煮面5分钟即可。
自压小面就做好了。
也可以把波菜汁、和胡萝卜汁揉进面里做出的面条,营养多多。