烤茄子（快手好吃）

作者： 小妺天天

烤茄子版本很多，我做的这个是快捷版，但味道却超级赞的。忙忙碌碌的日子，很多时候我们没时间细细料理，用最少的调料，简单步骤，就可以把茄子烤上，再去忙其他的饭菜一点不耽误。虽然快捷，但茄子饱含酱汁，味道很浓郁，保准受欢迎。

用料

• 茄子
• 大蒜
• 尖椒
• #调料#
• 蚝油
• 油
• 味极鲜

烤茄子（快手好吃）的做法步骤

步骤 1

嫩茄子洗净剖开，叉子划上几道，边划边扎几下，方便下面入味。

步骤 2

大蒜洗净带皮拍碎，摘去蒜皮，剁碎。尖椒洗净去蒂去种，切碎。

步骤 3

油、味极鲜、蚝油调成酱汁，放入蒜蓉。

步骤 4

烤盘铺锡纸，刷油，排入茄子，刷油， 撒尖椒丁，再浇上蒜蓉酱汁。

步骤 5

5.入预热好的烤箱，220℃烤20分即可。

烤茄子（快手好吃）的小贴士

☆茄子选嫩脆的，不艮，茄子味大。 ☆一点辣不吃的亲，尖椒也可以省略。 ☆温度时间根据自己烤箱适当调整吧！ ☆可根据个人口味添加酱料，以上调料烤出来一样好味道。

菜谱创建时间：2014-09-23 21:12:24