桔梗咸菜

作者： 中国五谷娃娃

中国延边的特色小咸菜之一

用料

• 桔梗 1000g（二斤）
• 苹果 1-2个
• 红色辣椒末 若干
• 蒜 若干
• 姜 若干
• 盐 若干
• 糖 若干
• 味精 少于

桔梗咸菜的做法步骤

步骤 1

准备好需要用的各种调料，盐，辣椒末，味精，糖，姜。

步骤 2

苹果切丝状，姜也可以切丝状，这样看上去美观。蒜切末待用。红色辣椒末放入锅中，加入少量水，加工至糊状，晾凉待用。

步骤 3

桔梗用刀切，或者用剪子剪，（总之用各种你喜欢的方式）把桔梗弄成丝状。

步骤 4

把盐，糖，辣椒末，味精，混合到一起。加入苹果，姜丝，桔梗丝。豁匀。

桔梗咸菜的小贴士

在一起豁的时候，最好用手，带上一次性的手套，（就是那种啃鸭脖的那种一次性的。由于是家里自己吃，自己方便就行）那样比筷子等工具弄的匀

菜谱创建时间：2014-09-23 20:32:54