周黑鸭鸡爪

作者： 菲菲12456

喜欢周黑鸭甜辣味的任何卤肉，味道辣中带甜，辣味很给力，卤肉店的价格先不说卫生很让人担忧，所以找到了这个菜谱味道还好啦，大家试试

用料

• 鸡爪 1000g
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 冰糖 适量
• 料酒 是两种酱油的两倍
• 花椒
• 大料
• 红尖椒干的
• 桂皮 适量
• 香叶
• 生姜

周黑鸭鸡爪的做法步骤

步骤 1

把所有材料放到砂锅里卤，记住不放水和盐，小火卤制两个小时，最后等汁收干就可以了

周黑鸭鸡爪的小贴士

冰糖喜欢甜味重一点就可以多放点，老抽只是用来上色的所以不要太多，料酒是去腥的所以多放点

菜谱创建时间：2014-09-23 17:26:51