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虾米粉丝娃娃菜

想复刻千日贺的虾米粉丝杂菜煲来着，太喜欢这类清淡的菜🥬
没有娃娃菜，用白菜心代替，甜甜的
没有上锅蒸，直接炒来着
额外加了腐乳汁、蚝油、鱼肠
时间略长及加入过多芡粉，导致粉丝粘坨，影响清爽口感，下次再改进💛
#晚餐•2019年12月14日#

Violemon Violemon
虾米粉丝娃娃菜

【虾米粉丝】
1、泡2个粉丝，泡虾米
2、取锅烧水，水滚下粉丝，过冷水剪开➕2生抽（调色）➕1蚝油➕1芝麻油➕1糖
3、取锅烧油，下虾米➕1料酒，下粉丝
4、最后➕少许香菜

ryangmay ryangmay
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