排骨洗净出水
红枣洗净去核
栗子去皮去衣(市场会有剥好的栗子,价钱会贵D,但系起码睇到唔会有烂的)
淮山、党参洗净
全部材料放入煲,加适量清水,大火煲滚转小火煲2个小时,饮汤吃汤料
淮山可以用新鲜的分量就适当增加,此款汤味道唔会太浓,对贫血,面色无华,产后或手術后气血虛弱的朋友都适合