将鸡翅洗净,用刀划几个小口(这样比较容易入味)冷水下锅,焯出血水,捞出用水洗净
加入盐,味精,姜丝,生抽抓匀,腌制几个小时(腌的越久味道越好)
油加热,将腌好的鸡翅果一层面粉,下锅炸至金黄,果着面粉的外皮是稣稣的,肉是嫩的,不比店买的差……
加入生抽能让鸡翅的颜色很更诱人