干炸响铃

作者： 呤儿

用料

• 豆腐皮
• 猪肉末
• 鲜虾仁
• 鸡蛋
• 盐 料酒 水淀粉

干炸响铃的做法步骤

步骤 1

将虾仁斩成细茸，加入猪肉末、鸡蛋、盐、料酒拌匀；豆腐皮去硬边裁成小张，包入馅料卷成百叶包形状，用水淀粉将尾部粘合

步骤 2

锅中油烧至六成热，放入腐皮卷不断翻动，旺火炸至金黄松脆时捞起，用厨房纸吸干余油，改刀成段装盘；准备喜欢的蘸酱上桌

菜谱创建时间：2011-09-01 20:00:20