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迷迭香原汁烤羊排的做法

迷迭香原汁烤羊排

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作者: Lottepanda饭饭
Lottepanda饭饭
保持羊排的原汁原味,鲜、嫩、香~

用料

迷迭香原汁烤羊排的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

羊排用叉子叉几下帮助快速入味,撒上研磨柠檬海盐、黑胡椒碎、迷迭香,给羊排按摩揉搓一下,让腌制的材料均匀包裹羊排。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

羊排覆盖保鲜膜放入冰箱2小时。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

马铃薯去皮切片,洋葱切片,烤盘底面刷半勺橄榄油,均匀铺上土豆片和洋葱。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

腌制好的羊排放入烤盘中刷上剩下半勺橄榄油。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱预热230度,羊排入烤箱上下火烤制30分钟~

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出炉后搭配一起烤的配菜撒一些海盐,就可以开动了。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切开是漂亮的粉红色,又没有血水,熟度刚好,鲜嫩好味~

迷迭香原汁烤羊排的小贴士

1.这道迷迭香烤羊排调味非常简单尽可能保留羊排本身的原汁原味,火候很重要,烤制过程中要注意观察,用叉子叉一下没有血水渗出,差不多就可以食用了。 2.如果喜欢更多汁儿更嫩可以包裹锡纸烤~

菜谱创建时间:2014-09-19 22:45:40
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