用APP打开
韩式海鲜豆腐锅的做法

韩式海鲜豆腐锅

8109人浏览 504人收藏 6人做过
APP中查看更多做法
作者: 川猫
川猫
在纽约的时候经常去韩国人开的豆腐锅店去吃,自从搬家了之后非常想念,于是就自己在家试着做一下,觉得又方便又好吃!

用料

韩式海鲜豆腐锅的做法步骤

步骤 1

韩国豆腐锅里放入大酱和辣酱,水倒至3成然后放火上烧开,不断搅拌致使没有大酱块在汤中。

步骤 2

至烧开后,加入一半辣白菜,放入豆腐。

步骤 3

烧开后放入海鲜(冻的鲜的均可)

步骤 4

等到锅开始滚得时候放入另外一半辣白菜。

步骤 5

关火,打颗蛋在里面,齐活~ 配上米饭,简直绝了!

韩式海鲜豆腐锅的小贴士

1. 分两次放入辣白菜的原因是,如果放的早,汤会入味但是白菜又酸又不辣也不脆,第一次放辣白菜为了调味,第二次放进去的会比较脆,还有辣白菜的味道,很好吃~ 2. 建议任何海鲜入锅之前还是先洗一下,冷冻的最好是化了再入锅。 3. 最后放进去的蛋可以混在汤里吃也可以等它半熟的时候吃个软心蛋。 4. 如果没有韩式石锅,用砂锅也可以做哈~

菜谱创建时间:2014-09-19 02:53:20
打开App收藏