火腿片切丁,土豆刨成丝浸入水中待用
面粉和鸡蛋加入水和成面糊糊
加入土豆丝,火腿丁,少许盐,糖一起搅拌均匀
平底锅加入油烧热,改中小火,加入混合好的面糊糊慢煎
两面都煎至金黄就可以出锅啦
煎饼的时候一定要用中小火慢慢煎,不然土豆不易熟。 加入喜爱的蔬菜炒菜夹着一起吃也很美味呢。