油焖大虾

作者： Ruirui芮

用料

• 大虾 8～10只
• 植物油 酌量
• 蒜末 少许
• 番茄酱 酌量
• 盐 酌量
• 砂糖 酌量
• 蚝油 少许
• 白葱 少许
• 料酒 少许

油焖大虾的做法步骤

步骤 1

蒜切末，虾洗净，剪掉长须须，沿背面虾线剪开，挑出黑线。

步骤 2

炒锅热后入油（要比平时炒菜用的油多一点哦，不要吝啬，嘻嘻），放入大虾翻炒至八分熟左右暂时盛起，锅内留底油。

步骤 3

放入蒜末，番茄酱，砂糖，略炒香。

步骤 4

放入料酒，蚝油少许，盐酌量，白葱少许，略炒，盖锅焖约两分钟。

步骤 5

起锅装盘。

菜谱创建时间：2014-09-18 20:01:58