肉末香菇炸酱面

作者： Yuka-清水优香

蓝蓝的天空,点缀着棉花糖般的云朵。。。 初秋的美好小光景。。。 看韩国恐怖片【开心家族】，最后哭的稀里哗啦。。。 受其影响，做了炸酱面，小树同学直夸好吃。。。 于是，想着赶紧把做法分享给大家。。。 愿你们喜欢。。。 ENJOY。。。

用料

• 猪肉末 100g
• 洋葱 1个
• 香菇 4~5朵
• 面条 2人份
• 淀粉 10g
• 凉水 50g
• 蒜 2瓣
• 欣和六月香豆瓣酱 20g
• 李锦记蒸鱼豉油 15g
• 李锦记财神耗油 15g
• 五香粉 适量
• 鱼露 8g
• 植物油 少许

肉末香菇炸酱面的做法步骤

步骤 1

将材料洗净，蒜，洋葱和香菇都切成丁备用，肉末是现成的。

步骤 2

将六月香豆瓣酱、蒸鱼豉油、耗油、五香粉、鱼露、淀粉、水，以此称量倒入小碗中，混合均匀。备用。

步骤 3

起平底锅（或炒锅）放入适量植物油烧热，下入蒜丁和肉末，煸炒至8分熟，下入洋葱丁和香菇丁。倒入2的调料，用锅铲翻炒均匀，待入味后即可关火，盛出。

步骤 4

煮面，然后将煮熟的面盛入碗中，将炸酱盖于其上，即可享用。味道很棒哦，你也试试吧。。。

菜谱创建时间：2014-09-18 16:08:02